Puding Coklat

Puding Coklat
Bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gram coklat masak/ dark cooking chocolate iris tipis-tipis
- 25 gram coklat bubuk
- 750 ml susu
- 1 butir telur, kocok dengan 2 sdm susu cair dalam satu wadah
- 100 gram gula
  - Cara Membuat :
- Larut kan coklat bubuk dengan 1/3 bagian susu.
Campur dan aduk : agar-agar dan sisa susu didihkan sambil di aduk
- Masukan gula, larutan coklat, dan coklat iris dan aduk hingga semua larut.
- Tuang sebagian adonan agar-agar coklat panas ke campuran telur dan susu, aduk cepat dan tuang kembali ke adonan agar-agar coklat, aduk rata hingga mendidih kembali.
- Tuang ke dalam cetakan.
HIDANGKAN DINGIN DENGAN SAUS VLA ATAU VLA COKLAT