Puding Kelapa Muda

Puding Kelapa Muda
bahan

- 1 bungkus agar-agar bubuk warna merah/ hijau
- kurang lebih 2 kelapa muda atau kopyor, ambil dagingnya
- 1 sdm makan tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm air
- 1/2 sdt esense/bubuk vanili
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/8 sdt garam
- 120 gram gula pasir
   - cara membuat :
campur agar-agar bubuk, santan, vanili, dan garam.
didihkan dengan api kecil sambil di aduk, masukan gula larutan terigu dan kelapa muda atau kopyor,
aduk rata angkat setelah gula larut, tuang ke wadah dan biarkan mengeras.
SAJIKAN DINGIN DENGAN VLA VANILA