Puding Sederhana Karamel

Puding Sederhana Karamel
bahan

- 100 gram gula untuk karamel
- 100 ml air
- 1 bungkus agar- agar bubuk
- 1 sdt kopi instant, larutkan dengan 3 sdm air
- 750 ml susu
- 1 kuning telur, kocok lembut
- 50 gram gula pasir
  - cara membuat :
taruh gula dalam wajan, panaskan hingga gula meleleh dan berwarna coklat, tuangi 100 ml air sedikit demi sedikit aduk hingga gula larut sisihkan.
Larutkan agar-agar bubuk dengan susu dan karamel, didihkan dengan api kecil sambil di aduk.
Masukan gula, aduk hingga larut, campurkan kuning telur dengan larutan kopi, masukan aduk rata sampai mendidih lagi.
Angkat dari api, tuang dalam cetakan biar mengeras.
HIDANGKAN DINGIN DENGAN VLA VANILI